Cara membuat kue kering natal

1. Biskuit Natal
Bahan-bahan:

1. 30 gram gula halus
2. 20 gram margarin
3. 55 gram tepung terigu protein sedang
4. 6 gram susu bubuk
5. 1/2 sendok teh pasta vanila
6. 1/4 butir telur

Bahan icing:

1. 1/2 butir telur yang diambil putihnya
2. 1/4 sendok teh krim tartar
3. pewarna merah secukupnya
4. pewarna cokelat secukupnya
5. pewarna hijau secukupnya

Cara membuat biskuit natal:

1. Kocok margarin dan gula sampai lembut.
2. Tambahkan telur, susu bubuk, dan tepung, kocok kembali.
3. Gilas adonan setebal sekitar 3 mm, lalu cetak.
4. Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius, sisihkan.
5. Untuk icing-nya, kocok semua bahan bersama pewarna di wadah terpisah.
6. Hiasi biskuit sesuai selera, kemudian oven kembali. Biskuit natal siap disajikan.

2. Kue Jahe
Bahan-bahan:

1. 6 cangkir tepung terigu
2. 4 sendok teh bubuk kayu manis
3. 2 sendok teh garam
4. 2 sendok teh baking soda
5. 2 sendok teh jahe bubuk
6. 2 butir telur
7. 1,5 cangkir margarin yang telah dilelehkan
8. 1,5 cangkir gula
9. 1 cangkir molase
10. 1 cangkir air

Bahan untuk hiasan:

1. 4 butir telur yang diambil putihnya
2. 4 cangkir gula halus
3. 2 sendok makan madu pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat kue jahe:

1. Campurkan semua bahan, kecuali yang untuk hiasan di dalam wadah.
2. Tutupi dengan plastik, kemudian simpan semalaman di dalam kulkas.
3. Gilas dahulu, kemudian potong dengan cetakan sesuai selera.
4. Panggang selama 8 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
5. Untuk hiasannya, campurkan semua bahan dengan pewarna.
6. Masukkan ke dalam piping bag, hiasi kue sesuai selera.
7. Kue jahe siap disajikan.

3. Bola Salju

Bahan-bahan: 

1. 200 gram tepung terigu protein sedang 
2. 150 gram mentega
3. 50 gram tepung maizena 
4. 30 gram keju parut 
5. 20 gram susu bubuk 
6. 2 butir telur yang diambil kuningnya gula halus sesuai selera 

Cara membuat bola salju: 

1. Campurkan mentega, gula halus, dan telur dengan mixer sampai halus. 
2. Tambahkan keju paurt, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk ke dalamnya, aduk kembali. 
3. Bulatkan adonan, kemudian letakkan di atas loyang. 
4. Panggang dengan suhu 150 derajat Celsius. 
5. Baluri dengan gula halus. 
6. Bola salju siap disajikan.

4.  Kue Jempol
Bahan-bahan: 

1. 450 gram tepung terigu protein rendah 
2. 240 gram gula halus 
3. 200 gram mentega 
4. 100 gram margarin 
5. 40 gram tepung maizena 
6. 40 gram susu bubuk
7.  2 butir telur yang dipisahkan kuning dan putihnya 
8. 1 sendok teh BP selai stroberi sesuai selera
9.  parutan keju sesuai selera 

Cara membuat kue jempol: 

1. Kocok mentega, margarin, dan gula sampai pucat. 
2. Tambahkan kuning telur, tepung terigu, maizena, baking powder, dan susu ke dalamnya, aduk kembali. 
3. Bulatkan adonan, kemudian celupkan ke dalam putih telur. 
4. Baluri dengan parutan keju, lalu tekan bagian tengahnya dengan jempol.
5. Berikan selai stroberi, barulah oven sampai matang. 
6. Sajikan kue jempol sesuai selera.

5. Shortbread
Bahan-bahan: 

1. 600 gram tepung terigu serbaguna 
2. 480 gram mentega 
3. 120 gram gula halus

 Cara membuat shortbread: 

1. Kocok mentega dan gula sampai halus. 
2. Tambahkan tepung terigu ke dalamnya, aduk kembali sampai merata. Gulung dengan plastic wrap, kemudian simpan di kulkas selama setengah jam. 
3. Potong adonan sesuai selera. 
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit. 
5. Masukkan ke dalam toples, sajikan shortbread.

Artikel yang mungkin kamu suka..
Manfaat Tahu yang Mengandung Isoflavon yang sangat bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh kita

by komangwulan295